- Ben je klaar voor een zoet avontuur? Wij zijn op zoek naar een enthousiaste en gemotiveerde Bakker/Patissier. Dit is hoe jouw dag eruit kan zien:Je bereidt het beslag volgens de planning, kwaliteitsnormen en recepten.Je haalt de juiste grondstoffen uit de opslag en overlegt met magazijniers.Je bedient de menginstallaties, mengt de grondstoffen en zet alles klaar voor productie.Je start de verschillende productielijnen op, regelt ze af en past ze aan (mengBen je klaar voor een zoet avontuur? Wij zijn op zoek naar een enthousiaste en gemotiveerde Bakker/Patissier. Dit is hoe jouw dag eruit kan zien:Je bereidt het beslag volgens de planning, kwaliteitsnormen en recepten.Je haalt de juiste grondstoffen uit de opslag en overlegt met magazijniers.Je bedient de menginstallaties, mengt de grondstoffen en zet alles klaar voor productie.Je start de verschillende productielijnen op, regelt ze af en past ze aan (meng
- - Je staat in voor de besturing van de ovens en aanverwanten (opzuig - en/of uitlijnsystemen, koeltunnels, rustkamers,...).- Je zorgt voor een duidelijke communicatie tussen jou en de productie manager over de voorraad grondstoffen- Het opvolgen van het vochtgehalte van de afgewerkte producten, de reiniging & ontsmetting van de posten staat ook op jou takenlijstje- Je staat ook in voor het vrijgeven van de ovens, opzuig-en/of uitlijsystemen, koeltunnels, r- Je staat in voor de besturing van de ovens en aanverwanten (opzuig - en/of uitlijnsystemen, koeltunnels, rustkamers,...).- Je zorgt voor een duidelijke communicatie tussen jou en de productie manager over de voorraad grondstoffen- Het opvolgen van het vochtgehalte van de afgewerkte producten, de reiniging & ontsmetting van de posten staat ook op jou takenlijstje- Je staat ook in voor het vrijgeven van de ovens, opzuig-en/of uitlijsystemen, koeltunnels, r
