Als lijnverantwoordelijke ben je verantwoordelijk voor het verwerken van deeg en vulling tot het eindproduct.
Je voert volgend takenpakket uit/
• Het instellen van productie/lamineerparameters en van de benodigde hulpmiddelen op de lijn.
• Het aanvoeren, controleren en registreren (batchcodes) van de verschillende grondstoffen en
ingrediënten volgens productieplanning en opgegeven compositierecept.
• Bediening, ontstoring, bijstelling en zelfstandig ombouwen van de lamineer en/of productielijn.
• Realiseren van de geplande productie aan de hand van instructies en specificaties
• Het uitvoeren van kwaliteitscontroles en het eventueel bijsturen van het proces.