Je bent verantwoordelijk voor één of meerdere stappen in het brouwproces: van het brouwen en afkoelen tot de gisting, lagering en/of filtratie – afhankelijk van de planning en werkorganisatie. Samen met je collega’s zorg je voor een vlot verloop van de productie, waarbij jullie de processen voorbereiden, opstarten, opvolgen en bijsturen. Na verloop van tijd hebben deze processen voor jou geen geheimen meer.
Concreet betekent dit dat je toezicht houdt op de productie, kwaliteitscontroles uitvoert, stalen neemt, procesparameters opvolgt en indien nodig bijstuurt. Je bedient kleppen, maakt koppelingen en werkt volgens duidelijke procedures en kwaliteitsnormen, met het eindproduct altijd in gedachten.
Daarnaast sta je mee in voor de ontvangst en verwerking van de grondstoffen, en help je bij het laden en lossen van tankwagens – zowel met ingrediënten als afgewerkt bier.
Je biologische klok staat goed afgesteld, want werken in een drieploegensysteem (vroege, late, nacht) vormt voor jou geen enkel probleem.
Interesse?
Contacteer ons snel via 03 889 78 00 of bornem_656@randstad.be