- Als operator kaasmaker ben je verantwoordelijk voor het sturen, opvolgen en controleren van het volledige productieproces
- Dit doe je aan door het instellen en klaarzetten van de installatie zodat het productieproces vlot kan opstarten
- Volgen en controleren van het productieproces volgens de opgegeven werkinstructies, je stuurt bij waar nodig
- Uitvoeren en registreren van kwaliteitscontroles
- Detecteren en oplossen van mogelijke technische storingen
- Efficiënt communiceren met collega operatoren opdat het productieproces optimaal kan verlopen
- Zorgen voor een correcte reiniging van de installatie en de omgeving
- Je werkt in 3 ploegen