• Je ontwikkelt nieuwe producten volgens de vragen van de klant. Je initieert nieuwe recepturen, texturen, smaken en volgt het product op van prototype tot in de productiefase.
• Je bent het aanspreekpunt voor de sales managers voor NPD en R&D vragen.
• Je maakt receptenfiches op, zorgt voor een strikte administratieve- en procesopvolging en je doet kwaliteitscontroles dmv regelmatige smaaktesten.
• In overleg met collega’s en leveranciers werk je mee aan de optimalisatie van bestaande producten.
• Je bent verantwoordelijk voor de opmaak en validatie van de technische productfiches en declaratie voedingswaarden.
• Je test ook op nieuwe grondstoffen en bijproducten zoals nieuw kruiden, marinades, aroma’s, enz.
• Je volgt de trends en laatste evoluties binnen de foodsector nauw op.
...