Als Operator Pekel ben jij de motor achter het succes van ons kaasproductieproces! Jij zorgt ervoor dat de kazen op het juiste moment en onder de beste omstandigheden hun pekelbehandeling ondergaan, zodat ze perfect voorbereid zijn voor de volgende stap in het proces. Je speelt een cruciale rol in de kwaliteit van onze kazen, want jouw werk legt de basis voor de verdere kaasbehandeling en rijping.
Als Operator Pekel ben je verantwoordelijk voor:
... - Het controleren van de dagplanning op beide productielijnen en het aanpassen van de pekelpanning wanneer nodig, zodat alles soepel en efficiënt verloopt.
- Het instellen van de juiste parameters en configuraties op de machines om ervoor te zorgen dat de kazen precies volgens het recept worden behandeld.
- Het registreren van acties of afwijkingen in het systeem of op de juiste manier in de documentatie, zodat alles netjes wordt bijgehouden en geen informatie verloren gaat.
- Het toezien op de tijdige uitpekelings van de kazen, zodat ze klaar zijn voor de volgende stap in het productieproces.
- Het herkennen en verhelpen van kleine storingen aan de installaties, zodat de productie zonder vertraging kan doorgaan.
- Het afstemmen met andere operatoren en de ploegverantwoordelijke om ervoor te zorgen dat iedereen samenwerkt en het productieproces optimaal blijft verlopen.
Randstad Belgium VG. 458/BUOSAP
