3 horeca gerant jobs gevonden in elsene, brussels hoofdstedelijk gewest.

Voor het opvangcentrum van Alsemberg zijn we opzoek naar een Chef-Gérant voor ons keuken. Als chef gerant ben je verantwoordelijk voor het goede verloop van de bereiding en zijn er verschillende administratieve en financiële taken uit te voeren (bestellingen plaatsen, inventaris opmaken, ...). Daarnaast leid je ook de andere werknemers op.

Werk je als shiftleader in ZOO Planckendael dan is geen enkele dag hetzelfde. Je start je dag met de voorbereidingen van de shift. Je geeft opdrachten aan medewerkers en studenten en voert deze samen uit. Je ondersteunt en begeleidt waar nodig. Samen draaien jullie de -vaak drukke- middagshift en zorgen jullie ervoor dat elke klant tevreden van tafel gaat. Je draait operationeel volledig mee, je stuurt bij waar nodig en lost mogelijke problemen op. Na de

Als chef-gerant ben je van A tot Z verantwoordelijk voor de dagelijkse werking van een grootkeuken. Je gebruikt je culinaire ervaring, je probleemoplossende vaardigheden en organisatorische talent om kwalitatieve maaltijden te bereiden op een efficiënte manier tegen een gecontroleerde foodcost. Dankzij jouw interpersoonlijke vaardigheden ben je in staat om de keuken efficiënt te organiseren, alsook het keukenteam aan te sturen.