3 chef-kok jobs gevonden in sint-katelijne-waver, antwerpen.

Als Meekokende Chef Gerant ben je verantwoordelijk voor zowel het culinaire als het administratieve beheer van de keuken. Je werkt voor 60% mee in de keuken en besteedt 40% van je tijd aan administratieve taken. Je speelt een sleutelrol in het bereiden van maaltijden voor grote groepen en het aansturen van de keukenploeg. Daarnaast zorg je voor het financiële en administratieve beheer van de site en onderhoud je contacten met klanten en bewoners.

Als keukenchef in het bedrijfsrestaurant in Hoboken heb je een veelzijdig takenpakket. Je werkt samen met de chef de partie en het keukenteam aan de bereiding van ongeveer 200 maaltijden per dag. Je zorgt voor een vlotte mise-en-place en de afwerking van zowel warme als koude gerechten. Daarnaast geef je leiding aan een team van 15 personen, organiseer je de keuken en bewaak je de kwaliteit van de prestaties. Je bent ook verantwoordelijk voor het beheer

Als keukenchef in een woonzorgcentrum in Leuven heb je een veelzijdig takenpakket. Je werkt samen met de gerant & de volledige keukenploeg (8 medewerkers). Je staat in voor het bereiden van zo’n 530 maaltijden voor de bewoners van het woonzorgcentrum, en je zorgt voor een vlotte mise-en place en afwerking van de warme en koude bereidingen. Je houdt rekening met de dieetvoorschriften voor senioren.Daarnaast geef je leiding aan een team van 8 personen,