4 koks jobs gevonden in kapellen, antwerpen.

Voor een bedrijfsrestaurant zoeken we een ervaren hulpkok met een sterke achtergrond in de warme keuken. Je hebt de vaardigheden om zelfstandig gerechten te bereiden en af te werken. Naast je culinaire talenten ben je communicatief sterk en in staat om collega’s aan te sturen en documenten foutloos in te vullen. Je neemt de leiding in de keuken, vooral tijdens de nachtshifts, en werkt vlot samen met het team. Stabiliteit en betrouwbaarheid in je

Als Meekokende Chef Gerant ben je verantwoordelijk voor zowel het culinaire als het administratieve beheer van de keuken. Je werkt voor 60% mee in de keuken en besteedt 40% van je tijd aan administratieve taken. Je speelt een sleutelrol in het bereiden van maaltijden voor grote groepen en het aansturen van de keukenploeg. Daarnaast zorg je voor het financiële en administratieve beheer van de site en onderhoud je contacten met klanten en bewoners.

Sodexo biedt Quality of Life Services: catering, schoonmaak, facility management, receptie, beveiliging en green space management in verschillende segmenten zoals Government & Agencies, Senior & Schools, Corporate en Hospitals.

Als keukenchef in het bedrijfsrestaurant in Hoboken heb je een veelzijdig takenpakket. Je werkt samen met de chef de partie en het keukenteam aan de bereiding van ongeveer 200 maaltijden per dag. Je zorgt voor een vlotte mise-en-place en de afwerking van zowel warme als koude gerechten. Daarnaast geef je leiding aan een team van 15 personen, organiseer je de keuken en bewaak je de kwaliteit van de prestaties. Je bent ook verantwoordelijk voor het beheer