Als ploegverantwoordelijke productie of verpakking ben je verantwoordelijk voor het organiseren en leiden van de dagelijkse productie- en reinigingsprocessen in de kaasmakerij. Dit met oog op het behalen van de verwachte resultaten op vlak van veiligheid, kwaliteit, capaciteit en duurzaamheid ...
Concreet houdt dit het volgende in:Efficiënt organiseren van de diverse productie- en reinigingsprocessen obv de gemaakte weekplanning, je stuurt bij waar nodig en je neemt de nodige acties opdat deze processen optimaal verlopenHanteren en controleren van de regels inzake hygiëne en veiligheid met als doel een hoge productkwaliteit + minimum aan arbeidsongevallen/werkonderbrekeningen te bekomenZorgen voor een correcte staalname en analyse van inkomende en tussentijdse producten, je registreert de uitslagen en je neemt de nodige maatregelen bij niet-conformiteitOpvolgen en bijsturen van de werking van de verschillende productieinstallaties Correct administratieve invulling geven aan diverse documenten ter ondersteuning van planning, kwaliteit en technische dienst. coachen, bijsturen, opleiden van jouw team (= ongeveer 12 tot 20 personen)
toon meer Als ploegverantwoordelijke productie of verpakking ben je verantwoordelijk voor het organiseren en leiden van de dagelijkse productie- en reinigingsprocessen in de kaasmakerij. Dit met oog op het behalen van de verwachte resultaten op vlak van veiligheid, kwaliteit, capaciteit en duurzaamheid. Concreet houdt dit het volgende in:Efficiënt organiseren van de diverse productie- en reinigingsprocessen obv de gemaakte weekplanning, je stuurt bij waar nodig en je neemt de nodige acties opdat deze processen optimaal verlopenHanteren en controleren van de regels inzake hygiëne en veiligheid met als doel een hoge productkwaliteit + minimum aan arbeidsongevallen/werkonderbrekeningen te bekomenZorgen voor een correcte staalname en analyse van inkomende en tussentijdse producten, je registreert de uitslagen en je neemt de nodige maatregelen bij niet-conformiteitOpvolgen en bijsturen van de werking van de verschillende productieinstallaties Correct administratieve invulling geven aan diverse documenten ter ondersteuning van planning, kwaliteit en technische dienst. coachen, bijsturen, opleiden van jouw team (= ongeveer 12 tot 20 personen).
